На Полтавщині селекціонер представив новий сорт сімейної цибулі «Полтавська Золота»
Український селекціонер Микола Гавриленко, головний селекціонер наукового центру «ЮніАгро» на Полтавщині, представив новий сорт сімейної цибулі «Полтавська Золота», над яким працював майже десять років. Головна особливість — здатність формувати від 5 до 10 дочірніх цибулин з однієї посадженої.
- З однієї посадженої цибулини формується 5-10 дочірніх, вирівняних за розміром.
- Смак солодкуватий, без різкої гіркоти — підходить і для салатів, і для готування.
- Зберігається всю зиму, довго не проростає, не втрачає смаку.
- Селекціонер працював над сортом майже 10 років, починаючи з посушливих сезонів.
За словами автора сорту, робота розпочалася після кількох посушливих сезонів, коли багато популярних сортів втрачали врожайність і погано зберігалися взимку. Метою було створити невибагливу сімейну цибулю, яка поєднає солодкий смак, високу продуктивність і тривале зберігання.
Дізнатись, де купити цибулини «Полтавської Золотої» →Хто працював над сортом
«Хотіли створити цибулю, яка не боїться посухи і не гниє в льоху»
Миколо, з чого почалась робота над сортом?
Усе почалося після кількох посушливих сезонів поспіль — тоді багато популярних сортів різко втрачали врожайність, а те, що вдавалося зібрати, погано зберігалося взимку. Захотілось створити невибагливу сімейну цибулю, яка б поєднувала солодкий смак, високу продуктивність і тривале зберігання.
Де саме велась селекційна робота?
На базі наукового центру «ЮніАгро» на Полтавщині — я там головний селекціонер. Це не гаражна історія й не випадковий відбір із власного городу: кожна лінія проходила багаторічні польові випробування за протоколом центру, перш ніж потрапити у фінальний відбір. Тому те, що ми відправляємо покупцям, — не пересушена сіянка з базару, а справді виведений і перевірений посадковий матеріал.
У чому головна особливість «Полтавської Золотої»?
Це сімейна цибуля — з однієї посадженої цибулини виростає одразу від 5 до 10 повноцінних дочірніх. Усі вони вирівняні за розміром, вкриті щільною золотистою лускою, а всередині — соковита біла м'якоть.
Який смак у цибулі й для чого вона підходить?
Сорт вирізняється приємним солодкуватим смаком без різкої гіркоти, тому однаково добре підходить і для свіжих салатів, і для домашньої кулінарії — тушкування, засмажки, консервації.
Як сорт показав себе на демонстраційних посадках
Окрему увагу селекціонер приділив лежкості. За результатами багаторічних випробувань урожай добре зберігається протягом усієї зими, довго не проростає та не втрачає смакових властивостей. Перші демонстраційні посадки вже показали стабільний результат у різних регіонах України, а сама «Полтавська Золота» викликала значний інтерес серед городників, які вирощують сімейну цибулю для власних потреб і продажу.
Визнання прийшло і на офіційному рівні: цього літа сорт отримав перше місце в номінації "Овочева культура року" на Всеукраїнській виставці городництва та овочівництва — журі відзначило саме поєднання високого коефіцієнта розмноження з тривалою лежкістю, що для сімейної цибулі трапляється нечасто.
Фоторепортаж з демонстраційної ділянки. Фото: АгроЗоря
А як щодо зберігання взимку?
Це один з головних результатів багаторічних випробувань. Урожай добре зберігається всю зиму, довго не проростає й не втрачає смаку — саме та проблема, з якої й почалась робота над сортом.
Люди часто дивуються, коли бачать гроно з десяти цибулин там, де посадили одну. Але найбільше мене тішить не це, а те, що навесні вона знову ціла й солодка — жодних проростків.
Микола Гавриленко, автор сорту
Чи підійде сорт для різних регіонів України?
Так, демонстраційні посадки вже пройшли в кількох областях з різним кліматом, і результат скрізь був стабільний. Сорт невибагливий — саме це й було головною метою після посушливих сезонів, які підштовхнули до його створення.
Для сімейної цибулі ключові два показники — коефіцієнт розмноження і лежкість. П'ять-десять цибулин з однієї це справді високий результат, а якщо додати ще й тривале зберігання без проростання — це вже готовий продукт для стабільного продажу, а не тільки для власного городу.
Характеристика сорту
| Коефіцієнт розмноження | 5-10 дочірніх цибулин з однієї посадженої |
| Строки садіння | Можна садити і навесні, і під зиму |
| Смак | Солодкуватий, без різкої гіркоти |
| Луска | Щільна, золотиста |
| М'якоть | Соковита, біла |
| Лежкість | Зберігається всю зиму, довго не проростає |
| Регіон вирощування | Перевірено в кількох областях з різним кліматом |
| Формат посадкового матеріалу | Цибулини-сіянки, фасовані сітками |
| Походження | Виведено та перевірено на базі наукового центру «ЮніАгро» |
| Якість матеріалу | Не пересушена сіянка з ринку — свіжий, живий, виведений посадковий матеріал |
Які плани щодо сорту на майбутнє?
Робота над удосконаленням триває — хочемо зібрати ще більше даних з різних регіонів. Але вже сьогодні вважаю «Полтавську Золоту» одним із найвдаліших результатів своєї селекційної роботи за весь час.
Сімейний сорт: 5-10 цибулин з однієї посадженої, солодкий смак, зберігається всю зиму. Виведено на базі наукового центру «ЮніАгро» — не пересушена сіянка з ринку, а якісний перевірений посадковий матеріал. Оплата при отриманні.
Дізнатись, де купити → Кореспондентка «АгроЗоря». Пише про городництво, нові сорти та досвід українських селекціонерів.
Останні роки взагалі не можу цибулю зберегти до весни, все проростає в грудні. Якщо це справді вирішує проблему — беру одразу.
5-10 з однієї це серйозно. У мене звичайна дає максимум 3-4 дітки, і то не завжди рівні.
Петре, за словами селекціонера саме вирівняність дочірніх цибулин — один з головних результатів відбору.
Смак дійсно вирішує. Гіркувату не всі домашні їдять охоче, а тут ще й солодкувата — для салатів саме те.
Живу на Житомирщині, ґрунт важкий і вологий. Цікаво чи не гниє вона там, де звичайна цибуля мучиться щороку.
10 років роботи це серйозний підхід, не якийсь випадковий сорт з базару. Довіри більше, коли людина стільки часу вклала.
Замовив минулого тижня, прийшло швидко, сітка ціла, цибулини щільні. Садитиму навесні, відпишу як приймається.
А коли краще садити — навесні чи під зиму? У статті про це не було, а це ж важливо для результату.
Тетяно, сорт підходить і для весняного, і для осіннього садіння. Навесні садять, щойно прогріється ґрунт — тоді гроно встигає повністю сформуватись за сезон. А під зиму садять раніше заморозків, щоб цибулини встигли вкоренитись, і навесні рослина рушає в ріст значно раніше.
У баби завжди була якась своя цибуля, теж гроном росла, тільки дрібна дуже. Може це щось схоже, тільки покращене.
Ціна ніде не вказана, це трохи незручно. Хотілось би одразу розуміти, скільки коштує стартова партія.
На продаж якраз шукав щось таке — вирівняні головки продати завжди легше, ніж різнокаліберні. Спробую невелику партію.